杉山茂氏
【関西】ジャパン・フード＆リカー・アライアンスは、完全子会社6社を4月1日付で盛田へ吸収合併、同日付で盛田の代表取締役社長に杉山茂副社長が就任する。 ＊ 杉山茂氏（すぎやま・しげる）1951年9月2日生まれ、愛知県出身。74年4月ソニー入社、2008年7月同社バイスプレジデント、11年10月JFLA入社、同社執行役員、同12月同社取締役副社長、12年1月同社取締役副社長兼アルカン代表取締役副社長。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
