ブルボン、健康志向パック「だし香る低糖質ごはん」発売

農産加工 ニュース 2024.11.01 12846号 09面

 ブルボンは10月21日、パックごはん「だし香る低糖質ごはん」(150g×12、希望小売価格、税・送料込み3240円)=写真=を同社オンラインショップで発売した。新潟県産の高アミロース米「越のかおり」を100%使用し、だしで炊き上げた健康志向のレトルト米飯で、通常の白飯に比べ糖質30%オフ、カロリー27%オフとなっている。
 高アミロース米の「越のかおり」は、主に米粉などに使われる品種だが、通常より多い加水量で炊飯することで、炊きあがりの重量当たりの糖

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