日本即席スープ協会は７日に臨時総会を兼ねた見学研修会を行い、今年は４０人が参加して理研ビタミン（株）草加工場アプリケーションセンター（埼玉県草加市）を訪れた。 同センターは１９９９年に開設された。同社が加工食品分野に提供している食品素材を実際に使用する際に専門的な知識と経験、情報、そしてアイデアなど総合的なバックアップが必要だが、それをサポートするために設置されたもの。また、食品業界の多方面の情報を収集し、新製品開発のための情報提供、技術支援、商品提案
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