【速報】フンドーダイ、醤油や味噌を新形態で 新用途提案
「Foam-Sweet Soy Sauce」
【九州】フンドーダイは24年12月19日、醤油をムース化した「Foam」、醤油と味噌をシート化した「Leaf」の2シリーズを発表した。同社は現在、基幹ブランド「透明醤油」を中心に海外輸出を拡大中。商圏が広がる中で、古来親しまれてきた調味料である醤油と味噌の新しい使用機会を創出したい。今回のシリーズには、そんな思いが込められている。（大屋良太）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
