関西味噌生販協議会、賀詞交歓会開催 健康性訴求必要
土屋勇蔵会長
【関西】関西味噌生販協議会は3日、大阪市北区のホテルグランヴィア大阪で、新春賀詞交歓会を開催した。
土屋勇蔵会長（ジャポニックス社長）は冒頭のあいさつで「今年1～4月の値上げ品目数は昨年同月比よりも圧倒的に多い。味噌業界ではコメ原料高騰が大きな要因だ。味噌の消費量は関西だけ数量・金額ともに少しダウンしている。コメ価格はおよそ1.5倍に上がっているが、スーパーに聞くと、売上げは50％増は当たり前で、70％増や90％増のところもある。数字を聞く分にはコ
