【関西】ＵＣＣ上島珈琲（株）（神戸市中央区、０７８・３０４・８８１３）は、４月に開校したコーヒーの総合的な教育機関「ＵＣＣコーヒーアカデミー」の上級コース「プロフェッショナルコース」の１０月スタートに合わせ、神戸本社２階に「アカデミールーム」=写真=を新設した。約１億円を投資した体験型研修ルームは「ＳＣＡＡカッピングジャッジ」資格の取得機関の基準を満たす設備を持っており、将来的にはテスト会場として国際基準のコーヒー鑑定資格の取得が可能になる予定。 上島
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