サントリー（株）（東京都港区、03・5579・1150）が展開する健康食品「セサミン」開発者の秋元健吾氏、新免芳史氏、沖田定喜氏、小野佳子氏がこのほど、（社）日本農芸化学会主催の「2008年度農芸化学技術賞」を受賞した。 同賞は、農芸化学の分野で世の中に役立つ注目すべき技術的業績を果たした会員に授与されるもので、ごまに含まれるゴマリグナン成分の一つである「セサミン」の機能を科学的に解明し、健康維持に役立つ食品として実用化した技術的業績が高く評価され
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