メニューでの工夫に加え、啓発ポスターの展開など多角的にアプローチ
●適塩達成 全対象店で認定
シダックスコントラクトフードサービスは3月、厚生労働省が推進する「健康的で持続可能な食環境づくりのための戦略的イニシアチブ」において、当初掲げていた「2025年度までに対象店舗の適塩推進店舗率80％」という目標を上回り、全対象店舗（100％）で認定を達成した。
同社は22年9月、給食企業として初めて同イニシアチブに参画した。「食塩の過剰摂取」の栄養課題解決に向け、独自の社内認定制度「適塩推進店舗認定」
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