〔ほっとライン〕出店戦略、都市型に転換=銚子丸の石井憲社長【時事通信速報】

石井憲 銚子丸社長

石井憲 銚子丸社長

 ▽…首都圏で回転ずし店を展開する銚子丸。石井憲社長(60)は「都市型モデルへの進化」を目指し、2月に新宿駅の地下街に新規出店した。これまで郊外の幹線道路沿いを中心に店舗網を築いてきたが、戦略を転換。客層を広げようとJRや私鉄、地下鉄が乗り入れる巨大ターミナル駅に目を付けた。
 ▽…新店舗の立地につ

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