ドール、未利用のユズ果皮でジンソーダ発売

酒類 ニュース 2026.06.03 13117号 07面

ドールは、通常は廃棄されていたユズの果皮を活用したアルコール飲料「Re:GIN(リジン) もったいないゆずジンソーダ」=写真=を発売する。環境配慮型の蒸留事業を手掛けるエシカル・スピリッツと連携した商品で、「もったいないフルーツアクション」の一環。本州・四国のイオン、イオンリテール約350店舗で、5月27日から数量限定で先行販売している。
今回使用する「もったいないゆず」は、高知県土佐山産ユズの果汁を搾った後に残る果皮から抽出した原料。通常は廃棄される

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