日本植物油協会、植物油の魅力発信 「オイルの日」に都内で調理実演・体験会
対談式講演会ではフードロスにつながる植物油の使い方のコツなどが説明された
調理・試食体験も実施、植物油を活用したアイデアメニューを楽しんだ
日本植物油協会は10日、「オイルの日（7月10日）」の記念イベント「魅力たっぷりの植物油のひみつを知ろう！ 植物油でつながるクッキングタイム」を東京都内で実施した。生活者に植物油の魅力や特徴、料理をおいしくするポイントなどを、楽しく分かりやすく発信するもので、管理栄養士・料理研究家のShie（シエ）氏による調理実演や、同協会・平井浩理事との対談式講演などが行われ、約50人の生活者が参加し、活況を呈した。
「オイルの日」は「OIL（オイル）」をひっくり返
