サラダコスモ、「もやし工場見学会」開催 前年より多い親子が参加
座学では実際にモヤシを収穫
モヤシが機械的で自動的に収穫される様子を見入る参加者たち
【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は20日、自社販売の「自由研究の種」を購入した小学生を対象に養老生産センター（同県養老町）で「もやし工場見学会」を開催した。今回、前年より多い15組50人の親子が参加。親子らは国内モヤシ製造量の約1割を生産する同センターで栽培・収穫・梱包の工程を見学し、普段の食卓に並ぶモヤシへの理解を深めた。
冒頭、同センター内の見学通路からガラス越しにモヤシを暗室で9～10日間栽培している様子を観察した。同社担当者が「モヤシが成
