福や大野店byマエダ「鶏のハラミ焼き」322円（税込み）

福や大野店byマエダ「人参の子和え」253円（税込み）

◇グルメ記者が街で発見　“買い”一択！刺さるデリカ

●「鶏のハラミ焼き」322円（税込み）　福や大野店byマエダ

これぞ地方スーパーの真骨頂

35年間青森県で親しまれてきた「福や」が昨年、青森県むつ市に本社を置くスーパー運営のマエダに事業譲渡されて新たにオープン。惣菜の味はそのまま引き継いでおり、ナショナルチェーンでは出せない素朴ながらも妙に味わい深い商品力が際立つ。鶏ハラミを家庭の惣菜風に仕上げた同品は、まさにローカルスーパーの真骨頂。コリコリとした鶏ハラミはブランド地鶏にも勝る味わいだ。家庭で手早く作ったかのような好感の持てる味付けも秀逸。

●「人参の子和え」253円（税込み）　福や大野店byマエダ

異なる食感の組み合わせに技あり！

どこか懐かしい手作り感が光る一品。一見すると田舎のおばあが作った何てことのない惣菜にも見えるが、ニンジンと真ダラコ、コンニャク、高野豆腐という異なる食感の組み合わせと、あっさりとしながらも滋味深い調味に、地元で惣菜を作り続けてきた同店ならではのセンスと自信が垣間見える。目にするとつい手に取ってしまう、こうした実直な商品こそ惣菜の王道。次世代まで守るべき惣菜商品といっていいだろう。

※価格は編集部が取材購入時の情報です。現在の販売状況は定かではありません。