ひかり味噌秋冬商品 「円熟こうじのおみそ汁」刷新 まつやとコラボも

スープ ニュース 2026.08.07 13153号 10面

ひかり味噌は秋冬の新商品およびリニューアル品を9月1日から全国で発売する。
ロングセラーの「円熟こうじみそ」を100%使用した生味噌タイプの即席味噌汁「円熟こうじのおみそ汁」「同減塩」=写真=はリニューアルを実施。粒味噌とこし味噌で5割ずつ配合していた調味味噌を粒味噌10割に変更。カツオと昆布の配合量も増やし、ダシの風味を感じやすく麹の甘みを引き立てる味わいに仕上げた。毎日の食事に取り入れやすいように10食から6食で手に取りやすい価格に見直した。包材も

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