日清食品は9月14日、「日清ふっくら釜炊き ごはん」＝写真＝が日本災害食学会による「日本災害食」の認証（認証番号S00355）を9月10日に取得したことを発表した。同社は認証を取得した同品を通じ、家庭や自治体における食品備蓄の充実と、災害時の食に関する課題の解決に貢献していく。
「日清ふっくら釜炊き ごはん」は、熱湯を注いで5分で食べられ、常温で1年間保存できる。また、同品は熱湯だけでなく、水でも約30～60分で調理できるため、電気やガスが止まり、熱湯
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