三嶋商事、食品メーカーと連携 「誰もがおいしく食べられる食環境」の実現へ
アレナビオが展開する「ちそうごはん」シリーズは見た目もはなやか
【関西】治療食・介護食の卸売事業を展開する三嶋商事はこのほど、嚥下調整食を手掛ける食品メーカーとともに「病気や障がいの有無に関わらず、誰もがおいしく安心して食べられる食環境の実現」を目的に活動するコンソーシアム「食べるを考える登山部」を結成した。参画企業は、アレナビオ、榮太樓總本鋪、セブンアールコンフェクショナリー、東京ひよこ、六甲バターの5社に三嶋商事を加えた計6社。おいしく、かつ摂食嚥下障害にも対応できる次のような各社の商品提案を通じ、「食べる喜び」や「生きる喜び」につな
