「和」の味わいを合わせた製パン用ミックス粉を新商品として発売
【関西】守、破、離。日本の芸道は型を徹底的に模倣する「守」、型を自在に変化させる「破」、型を新たに創る「離」の三段階を経て技を極めることができるとされている。その習わしは、技を要するものづくりの世界にも深く根付いており、「守」で体得した再現力や「破」で拡張させた応用力、「離」で洗練させた創造力は日本独自のものづくりを形成する礎となっている。グローバル化の進展とともに国際舞台でその力を発揮する企業も増え、旭製粉も製粉業で培った「配合」という繊細かつ柔軟なものづくりの力で世界に挑
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