21世紀食品経営者フォーラム会員に聞く=オリエンタル酵母工業(株)会長・竹澤勝三郎氏

◆業容の質への転換‐中長期経営基本計画(ACT2計画)委員会による経営戦略策定の答申(2月末予定)を待ち、業容の質の転換を企てる◆研究開発の促進による新製品による市場対応‐製・商品開発のタイムスケジュールを確立し適宜適切な上市を企てる。平成5年3月完成予定の新食品工場(千葉県富里町)にも組み込む◆物流システムの構築‐経費増嵩の主要因である物流費圧縮が急務。構内倉庫の自動化、高機能化と共に、自動管理機能をもったシステム構築を目指す。

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