加藤孝治氏（左）と新井ゆたか氏
●日本大学大学院・加藤孝治教授が講演
日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムが4月23日に開催され、日本大学大学院総合社会情報研究科の加藤孝治教授が「食品企業 トップが語る経営の羅針盤-企業にのぞむパーパス経営-」をテーマに講演した。
本テーマは消費者庁長官・新井ゆたか氏と加藤氏の共著で24年8月に発刊された書籍のタイトルであり、同書の内容に沿って食品産業におけるパーパス経営について解説した。
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