日本ジェラート協会、総会開催 真価問われる時期 市場活性化へ提案強化
酒井隆会長
第1回ジェラートマエストロコンテストで優勝した「里山の秋」を紹介する森國晶子氏（福井市・ジェラートショップトリノ）
日本ジェラート協会は11月27日、第8回通常総会を東京の日本乳業会館で開催し、13年度（12年9月～13年8月）の事業報告・収支決算、14年度事業計画・収支予算を原案通り承認した。酒井隆会長は9回目の事業年度を迎え「市場環境が厳しい中、協会の真価が問われる時期と自覚している」とあいさつ。安全安心の確保、消費者に喜ばれジェラート市場が活性化していくための「積極提案していきたい」と語った。 14年度は、引き続き衛生品質の向上を最重点課題として取り組む。
