【北海道】道内総合日配品メーカー大手のオシキリ食品（株）（江別市、０１１・３８５・４４５１）は豆腐生産部門の増強を図った。同社の豆腐製造関連会社であるライフタンパク（株）（札幌市東区、０１１・７９１・０３５１）が昨年１２月上旬に豆腐の量産工場「江別おとうふファクトリー」（江別市工栄町５‐２）を稼働させたもので、設備が老朽化して手狭となったため、コンプライアンスや環境保全への対応も必要として、８億円弱を投資して建設した。 新工場は敷地面積約２５００坪、延
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
