【東北】仙台味噌醤油（株）（本社=仙台市、０２２・２８６・３１５１）はタブレット状に固めた味噌を開発、「仙台みそふらぼん」のネーミングで１日発売した。味噌を液状と固形状に分離、固形状を１粒２５０ミリグラムのタブレットにした。商品はみそ味、しいたけ入り、メカブ入りの３品。味噌、水飴、椎茸、メカブだけの原料で、添加物は一切使っていない。そのまま食べるため、塩分も５粒当たり０・０４ｇから０・０６ｇと低い。 味噌は機能性が高く評価される一方で、消費の落ち込みも
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