中部クロスMD特集:中部醸造事情=マルサンアイ、使いやすいカップ味噌発売
マルサンアイ(株)(愛知県岡崎市、0564・27・3730)は使いやすいカップ味噌「らくらくとける赤だしみそ・あわせみそ」=写真=をこのほど発売。東海地区を中心に現在好評を得ている。 同商品は、従来の同社赤だし・合わせ味噌標準品と比較して、溶けやすい味噌に仕上げ、最後まで取り出しやすい丸底カップに入れた使いやすいカツオ昆布だし風味の味噌となっている。容量は750gで、参考小売価格は300円。同社では、「東海の1世帯当たり月間平均味噌購入量673・5g(