コメビジネス最前線特集：農畜水産物ブランド化目指す「環境王国」=島根県奥出雲町
井上勝博町長
奥出雲町は、中国山地の嶺を隔て、広島と鳥取の2県に接する島根県東南部の玄関口に位置する。05年に旧仁多町と横田町の合併で誕生、一級河川の清流・斐伊川の源流域にある本町は、人口約1万5000人。古事記や日本書紀に記された出雲神話発祥の地であり、神話ゆかりの場所も多く残る。古来より「たたら製鉄」とともに栄え、今でもこの奥義を伝承する「たたら操業」が行われ、日本刀の原料となる玉鋼を生産。主要産業は農業と商工業で、農業では豊かな自然環境を生かし、奥出雲ブランドの産地作りとステップア
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