「SILK」炊飯プラント
加圧式IH炊飯機「SILK」
◇コメ関連機械・資材企業
精米機の世界シェアが約70％の世界的な精米機メーカーのサタケが、同社のオリジナル技術を結集して開発したSDGsに対応した次世代向けの加圧式IH炊飯機「SILK（シルク）」が好調だ。
同機は、釜内を1.2気圧まで加圧し、釜内温度106度Cの高温で炊飯することからコメ本来の良さをしっかりと引き出しており、「冷めてもおいしい」と高い評価を得ている。また、SDGs、脱炭素、働き方改革、人手不足対策といった
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