コメビジネス最前線特集2025

コメビジネス最前線特集:金のいぶき 玄米食がアスリートに人気

 ◇注目のコメメーカー
 おいしさと高栄養を兼備した玄米食専用品種「金のいぶき」=写真=を中心に、玄米食の普及活動を推進しようと設立されたのが、玄米食専用品種と同名の(株)金のいぶきだ。
 健康志向の強まりとともに、玄米食人口が増加しているが、中でも食事内容がパフォーマンスに直結するアスリートの間で、日常的に白米から玄米を食べる人が増えていることを受け、同社はプロのアイスホッケーチームを商品供給でサポートし、選手から好評の声が寄

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