●「こめこ祭り」を開催
西村機械製作所は、微粉砕ででんぷん損傷の少ない気流粉砕機「スーパーパウダーミル」が強みの米粉製粉機メーカーだ。卓上型「フェアリーパウダーミル」＝写真＝と併せて、新需要を開拓しながら米粉普及に尽力している。
米粉に対する関心が高まる中、ビジネス参入を検討する企業や個人に向けた情報提供も活発化している。昨年10月、事例や最新情報を紹介する「こめこ祭り」を開催した。
同社から米粉
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