厚生労働省、アセトアルデヒドなど３品目を食品添加物に追加 着香目的に限定
厚労省は２３日、食品衛生法施行規則の一部を改正する省令に基づいて、「アセトアルデヒド」「２‐エチル‐３メチルピラジン」および「５‐メチルキノキサリン」の３品目を食品添加物に追加した。使用目的はいずれも着香目的に限定されている。
関連ワード：
食品添加物
厚労省は２３日、食品衛生法施行規則の一部を改正する省令に基づいて、「アセトアルデヒド」「２‐エチル‐３メチルピラジン」および「５‐メチルキノキサリン」の３品目を食品添加物に追加した。使用目的はいずれも着香目的に限定されている。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
