小出孝之社長は、昭和２５年に大学を出て桃屋に入社、４６年に社長。今年で入社５５年になる。ゼミの教授は「成績優秀だから、大会社に推薦してやる」と勧めてくれた。先代の故孝男氏は特に「継いでくれ」とは言わなかったが、先代の苦労する姿を見てかわいそうになり、一緒にやろうと決めて共に築いてきた。従って２代目でなく、１代目半と言う。確かに親の信用も大きかったが、一口に言って起伏の激しい苦労の半生だったと回顧する。この間、オリジナル性の高い数々のヒット商品を生み出した。先代と開発した「江戸
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
