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遠藤栄一会長
日本漬物産業同友会は5月28日、25年度通常総会をホテルモントレ銀座(東京都中央区)で開催した。議案はすべて承認された。 遠藤栄一会長は冒頭、「今年も原料対策委員会の開催を予定している。昨年に引き続き原料不足の話が多く、特に梅は和歌山も群馬でもひょう害の影響があり不作だと聞く。これからを乗り切って次世代に引き継げるように取り組んでいく必要がある。10gや一粒など塩分の常食量表示の周知にも積極的に取り組みたい」とあいさつした。
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