新潟県漬物工業協同組合、総会開催 4年目のフリーズドライ漬物事業 販売先具体化へ

佐久間大輔理事長

佐久間大輔理事長

【新潟】新潟県漬物工業協同組合は15日、新潟市内で通常総会を開催し、新年度の予算案・事業案などを協議、可決承認した。今年度は、中東情勢の緊迫化による包材・資材のコスト増や供給不安が厳しい状況に加え、県産大根の不作や漬物需要と大きく関わる米価の高止まりなどさまざまな逆風にさらされている。その中で、明るい話題としては4年目となるフリーズドライ漬物事業は販売先の具体化まで進める。
佐久間大輔理事長は開会あいさつで、中東情勢の影響について「特にナフサの不足が深

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