ビスケット特集:栄養補助型ビスケット、健康志向高まり巻き返す

菓子 特集 2001.11.30 8934号 10面

バランス栄養食品は、平成11年の医薬部外品の規制緩和の一環で、CVSなどでドリンク剤の販売が可能になり、再び脚光が集まっている。ピーク時の九五年には、七〇〇億円(ドリンク含む)の市場ともいわれたが、メーカーの乱立、乱売で、飽和状態になり市場が縮小した経過がある。 最近の健康志向の高まる背景のなか、市場が巻き返してきている。その要因として、CVSの栄養補助食品コーナーの棚の確立があげられる。 CVSで、サプリメントを取り扱うように

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