（財）外食産業総合調査研究センター（東京都千代田区、０３・３２６２・２３２４）は、平成１１年の外食産業市場規模を発表した。個人消費の低迷などにより、家計での世帯員一人当たりの外食支出が前年より減少し、法人交際費も前年を下回ったことなどで、二年連続前年実績を下回り、前年比一・二％減少し、二八兆一四九六億円と推計された。中食市場の料理品小売業を含めると三一兆九〇四九億円（前年比〇・九％減）。横ばい、もしくは微減する市場の中で、集団給食の社会福祉施設（保育所）、料理品小売業（中食）
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