QAI認証取得品「有機農法素材みそ厳選」発売(ハナマルキ)

調味料 2000.02.23 8653号 13面

ハナマルキ(株)(マーケティング部=東京都目黒区、03・3716・7111)は、有機原料を使ったカップ詰めの有機味噌を、2月25日から全国に新発売する。

新製品は「有機農法素材みそ 厳選七五〇g」(カップ詰め)。無農薬、無化学肥料の有機栽培で育てた大豆とコメを使い、にがり成分が豊富なにがり塩で仕込んだもの。すっきりした甘味と、まろやかなうまみの高級タイプのコメ味噌。国際的な有機認証機関QAI(米国・カリフォルニア州)の認定を味噌として取得。大豆のみ有機を使った、既存の「有機大豆一〇〇%みそ」の一ランク上の商材として訴求していく。荷姿は六個、一個希望小売七〇〇円。

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