記者会見するサッポロビールの福永勝社長(左)と、立山正之ヱビスブランド戦略部長
サッポロビールは7月3日、業務用専用の「ヱビススタウトクリーミートップ」(写真)を発売した。ヱビスブランドでは初のスタウトビールで、キメ細かい泡とともに、日本人の好みに合わせたまろやかな味わいが特徴だ。既存の黒ビール「ヱビス〈ザ・ブラック〉」とは異なる洋風料飲店での取り扱い拡大を狙う。当面は業務用市場限定の樽生(10リットル)だけで販売し、「日本を代表するスタウトといわれるよう育てていきたい」(福永勝社長)と意気込む。 一般にスタウトビールは黒ビー