オランダ・ピューラック社の発酵乳酸カルシウム工場が稼働

世界最大の乳酸メーカーピューラック社(オランダ)は、最新の技術を生かした発酵乳酸カルシウム専用工場の稼働を開始したと発表した。 カルシウム強化した食品、飲料が消費者の健康志向と合致し、世界的な伸びを示している。それに伴い乳酸カルシウムはここ数年間飛躍的な成長を遂げている。ピューラック社はこれらの重要増に対応するために、オランダ本社工場内に最新技術を用いた新工場を建設し、2月から稼働を開始した。 生産能力は年産一万tとなり、旧工場

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