健康志向を追い風に順調に拡大する関西納豆市場だが、業界最大手のタカノフーズ（大阪営業所=大阪市淀川区、０６・６３０７・７０１０）は、西日本限定商品「おかめ納豆・水戸仕立て」（写真）を昨年秋から市場に投入、好調に推移している。 同品は、小粒大豆のベーシックな商品ながらも、関西人の嗜好に合わせた薄味、こんぶ風味の「まろ味たれ」が、全国展開の商品とはひと味違ったものとなっている。パッケージは「西日本限定商品」ということをあえて唱わず、納豆の本場「水戸」を商品
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