ハム・ソーセージ類公取協、HACCP承認製品ガイドライン設定

ハム・ソーセージ類公正取引協議会(東京都渋谷区、大社義規会長)は、理事会を開催、HACCP承認製品の表示に関する協議を行い、ハム・ソーセージ類の表示に関する公正競争規約施行規則を改正し「食肉製品の総合衛生管理製造過程の承認を受けた製品に係る表示のガイドライン」を設定し対応することとなった。 同規則変更、ガイドライン承認については公正取引委員会に3月中に申請する予定となった。 ハム・ソーセージ類の表示に関する公正競争規約施行規則の

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