焼肉のたれ特集2025

調味料 2025.06.13
焼肉のたれ特集2025

 節約志向が進み、牛肉価格が高騰する中、家庭での焼肉登場頻度が減少している。焼肉のたれは、コロナ禍の「おうち焼肉」需要で市場が伸長。22年には底をついたが回復し、その後も大きな増減なく推移している。一方、新規参入企業の登場や精肉売場での販売などもあって、市場は活気を帯びてきている。(三井伶子)

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