【札幌】ホクレン農業協同組合連合会（札幌市中央区、０１１・２３１・２１１１）は、１０月１０日から北海道製麺協同組合、北海道乾麺工業協同組合と道産小麦使用の麺類（うどん、そうめん、ラーメンなど）統一ブランド「おまち道産」=写真=を道内のＡコープチェーン、ホクレン商事などのほか、一般小売店でも販売する。

道産小麦は、昭和５６年に品種登録されたチホクコムギにより、６１年２月から統一ブランド「チホクうどん」を販売。平成６年には、新品種「ホクシン」が誕生、現在、道産小麦生産量の七〇％を占める。また、近い時期には、新品種も登場する見込み。

これは、北海道産小麦の消費拡大を目的に、６月、「北海道産小麦使用製品開発会議」を開催。この中で、新商品の開発、普及、宣伝を狙い、「北海道産小麦使用製品開発委員会」（委員長・曽賀剛（株）苫食社長）を結成。新商品について協議、新ブランド「おまち道産」を開発した。メンバーは、北海道製麺協同組合（道内一〇〇社）、北海道乾麺工業協同組合のマルナカ、田村製麺、小田壱、藤原製麺の四社から統一ブランドで発売。また、日清製粉、日本製粉、昭和産業、横山製粉、木田製粉、江別製粉の製粉六社、それにホクレン。

内容は、統一推進マークを商品に掲示、共通ロゴは「北海道産小麦使用」で、商品規格はそれぞれの種類（乾、生、茹麺）に応じ製造する。取扱いは、製麺組合=生・茹麺（うどん、ラーメン）、北海道乾麺工業協同組合=乾麺（うどん、ひやむぎ、そうめん）、ホクレン=乾麺（うどん、ひやむぎ、そうめん）。販促活動は、テレビ・新聞などマスコミを通じ宣伝するほか、ポスター・のぼりなど店頭で普及促進を実施。さらに、１０月中旬予定のホクレン大収穫祭や札幌雪祭りなどに参画する予定。

なお、道産小麦には、ホクシン、チホク、タイセツ、ホロシリ、ハルユタカ、ハルノアケボノなどがある。道内小麦生産量は約四〇万ｔ、うち主力のホクシンが七割。用途は、九割以上がうどんを中心とした麺類。国内市場では六〇〇万ｔの小麦が流通、そのうち国産は七〇万ｔで、道産が六〇％近くを占める。