全国醤油品評会、大臣賞6点など表彰

調味料 ニュース 1997.04.09 8190号 8面

恒例の全国醤油品評会(主催=(財)日本醤油研究所)の優秀賞が決定。このほど東京・日本橋小網町の醤油会館で表彰式が行われた。 第二四回を迎えた今回は、全国から二〇一点の出品(他に参考品一九点)があり、官能審査などを経て、農林水産大臣賞にサンジルシ醸造のたまりなど六点をはじめとする各賞を選定した。 大臣賞と長官賞は次の通り。 いずれも本醸造、特級規格。銘柄のカッコ内は品種、ないものはこいくち。

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