日本チョコレート・ココア協会の笹井章会長（明治製菓（株）会長）は３月１０日、ロンドンで開催されたＩＣＣＯ（国際ココア機関、本部=英国ロンドン）理事会に招待され、「日本におけるチョコレート・ココアの普及促進」について特別講演を行った。 内容は、日本の食生活の特殊性に始まり、日本の菓子市場と消費者意識、プロモーションの基本コンセプト、カカオ豆の効用研究の促進、シンポジウムの反応、マスメディアの連鎖反応、業績的評価、成果の分析などを講演した。業績的評価の部分
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