全国酪農業協同組合連合会（全酪連）長岡工場がクリーム、脱脂粉乳、水を加えて調整した加工乳を無調整の「牛乳」として販売した「あってはならない事件」は同社の信用を失墜させたばかりでなく、牛乳の信頼をも失いかねず、乳業界の一大不祥事になった。この調整した“牛乳”は新潟県内の新潟市民生協、ＣＧＣ、ジャスコなどのＰＢ商品（日量約三五ｔ）として販売していたばかりでなく、学校給食用として供給（日量約二万本）していた。新潟県は食品衛生法第七条に違反したとして同工場の即時営業禁止と製品回収を命
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