コンボ路線の武器 ミニストップ（株）（本部=千葉市、０４３・２１２・６４８１）は、ＣＶＳにファストフードショップ（ＦＦＳ）をプラスした“コンボストア”を最大の武器にチェーン化を進めている。店内厨房で調理するハンバーガー、ピザ、唐揚げ、デザート類は競合店との差別化商品であり、粗利貢献度が高い。ＣＶＳ間の競争では店内調理のＦＦが、ＦＦＳとの競争ではＣＶＳが戦力となる。価格訴求が急速に進んだ九四年以後も「ディスカウントより価格に見合う商品価値の追求」に踏み出
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
