パン業界では今、コンビニエンスストア（ＣＶＳ）チェーンと提携して冷凍生地を用いたパン類を販売する動きが異業種からの参入も含め広がっている。特に鮮度志向から消費者サービスとして「焼き立て」の名称を使用したパン商品が多くなっている。その名称も「焼たて直送便」「ＨＯＴ ＥＸＰＲＥＳＳ（焼きたて特急便）」「焼きたて できたて特急便」やその他「フレッシュホット便」「手づくり焼きたて」のシールを貼り、ＣＶＳに納品されているものと多彩である。これらのフレッシュ便対応製品と従来、消費者に定着
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