ベル ジャポンとアルカン、クリームチーズコンクール募集開始 「パン部門」復活
各部門のプロが腕を競う（写真は前回の最終審査会）
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ベル ジャポンとアルカンは「第16回 キリ クリームチーズコンクール」の作品募集を開始する。今回は、17年ぶりに「パン部門（旧ベーカリー部門）」が復活。「生菓子部門」「ファクトリー部門」に加え、3部門で各カテゴリーのプロが腕を競う。応募締め切りは7月22日。
同コンクールは製菓、製パンに携わるすべてのプロが対象。これまで延べ4268人、4723作品がエントリーしており、プロ向けコンクールとしてはスイーツ界でも最大級の規模とレベルの高さを誇る。
