【札幌】一〇五〇社が加盟する(社)全国スーパーマーケット協会の「第一一回全国大会・さっぽろ大会」が５日、札幌パークホテルで開催された。昭和59年以来二度目の札幌開催となった同大会では、全国から正会員、賛助会員（メーカー、卸）など約八七〇人が参加するなか、バブルに慣れた経営体質から本来の堅実な姿を取り戻すため、経営資源の合理化によるローコスト経営の実現に向けて努力することなどを誓い合った。 冒頭、開催地を代表して、今大会の実行委員長でもある北海道スーパー
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
