食品スーパー

　◇売場の“魅せ場”　業界スタンダードの進化 　顧客を魅了しようとするスーパーの取り組みは、売場を目に見えるかたちで変えている。高齢化・人口減の中で選ばれ続けるには、既存顧客の支持を守るだけでは足りず、次世代の新規顧客も魅了する必要があるからだ。その積…続きを読む

　【東北】秋田県内の有力SMいとく（秋田県大館市）は隣県岩手県への初出店となる「滝沢店」を17日開店した。29店舗となる。店舗立地は盛岡市の北西部、ベッドタウンとして宅地開発が進む滝沢市。店舗の北には秀峰岩手山を望む。かつて日本一の人口を誇った村で知ら…続きを読む

　◆食卓の主要カテゴリーに 　SMの惣菜が食卓に上がる頻度は、鮮魚や精肉に勝るとも劣らないほどに高い。惣菜は簡便性が支持されるだけでなく、インフレ環境でも以前の価格帯に商品を残せているため、消費者にとっては買い求めやすいカテゴリーになっている。他部門に…続きを読む

　【新潟】アクシアル リテイリングは1日、入社式を前に新入社員の歓迎イベントを開催した。一昨年の新本部完成後、新入社員を歓迎する企画として取り組んでいるもので、本部勤務の社員による出迎えのほか、同社名物の「釜炊きあんこの手造りおはぎ」づくり体験会を行っ…続きを読む

　公正取引委員会は5日、納入業者に不当な協賛金提供や無償の従業員派遣を強要していた栃木県の食品SM・かましんに、独占禁止法違反（優越的地位の濫用）の疑いで再発防止を求める警告を発した。 　公取委によると、かましんは遅くとも22年3月1日から25年12月…続きを読む

　●業種間で明暗分かれる 　25年暦年（1～12月）の業態別販売動向は、百貨店が5年ぶりに前年割れだった。一方で、GMS、SM、CVSの既存店ベースは前年を上回った。ただし、増収だった業態も値上げによる単価上昇によるもので節約志向は根強い。 　百貨店は…続きを読む