即席麺市場の中心は、まだ裾野の広い一般小売店などの比較的規模の小さい小売業であろう。九州流通業界も来年３月、ユニードダイエーの合併など大手チェーンストアの全国展開の波に飲まれるが、まだ全体的に食品市場の割合は低い。とくに、即席麺はこれら大手量販店以外で売れる量が多いとあれば、九州全体の勢力図、売れ筋を確定することは難しい。 このため、一量販店の傾向を全ての傾向としてとらえることには無理がある。これを承知で、大手量販店の両雄、ユニードダイエー、寿屋に市場
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