全日食チェーン（本部‐全日本食品㈱、東京、０３・３８５５・３１８１）は、生鮮を含む全品供給体制の基盤が整ったことから来年から単品見直しに着手する。立地、業態、客層に応じた適切な品揃えを提案していくためで、導入を予定しているＶＣＰＯＳデータで検証しながら最適品揃え追求を進める。 同チェーンは来年から店舗ファサード看板を統一していく。Ｚマークの看板のない旧タイプ店舗は新ファサード看板に切り替え、Ｚマークを入れた“ヘチマ型”看板を採用している店舗は二年以内に
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